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Uso di glicina: agente aromatizzante additivo alimentare

1. Uso alimentare:
È usato come reagente biochimico, medicinale, mangime e additivo alimentare, industria dei fertilizzanti azotati come agente di decarburazione non tossico, integratore alimentare, utilizzato principalmente per condimenti e altri aspetti, e ha una certa inibizione sulla propagazione di Bacillus subtilis ed Escherichia coli.L'effetto antiossidante (mediante la chelazione del metallo) può prolungare di 3-4 volte la durata di conservazione di panna, formaggio e margarina.

2. Uso medico:
È usato come medicina per lo studio del metabolismo degli aminoacidi nei microrganismi medici e biochimici;viene utilizzato come materia prima per la sintesi del tampone clortetraciclina \ farmaco anti morbo di Parkinson L-dopa \ vitamina B6 \ e aminoacidi come la treonina;in combinazione con l'aspirina, può ridurre la stimolazione dello stomaco;come fonte di azoto per la produzione di aminoacidi non essenziali, viene aggiunto all'iniezione di aminoacidi misti.

3. Uso agricolo:
Viene utilizzato principalmente come additivo e attrattivo per aumentare gli aminoacidi nei mangimi per pollame, bestiame e pollame, in particolare animali domestici.Può essere utilizzato come additivo di proteine ​​idrolizzate e sinergico di proteine ​​idrolizzate;può anche essere utilizzato nella sintesi del cloridrato di etile della glicina, l'intermedio dell'insetticida piretroide e la sintesi dell'isobatteriuria del fungicida e del glifosato solido dell'erbicida.

4. Uso industriale:
È utilizzato nell'industria farmaceutica, nei test biochimici e nella sintesi organica, come materia prima della cefalosporina, intermedio del metanfenicolo, intermedio dell'acido imidazolilacetico, ecc.

5. Uso del reagente:
È usato per la sintesi del peptide, monomero di protezione dell'amminoacido;preparazione del terreno di coltura dei tessuti, test di rame, oro e argento;la glicina ha un forte tampone perché è uno ione anfotero con gruppi amminici e carbossilici, quindi è spesso usata per preparare il tampone.

6. Azione fisiologica della glicina
Nel sistema nervoso centrale, specialmente nella colonna vertebrale, la glicina è un neurotrasmettitore inibitorio.Se il recettore della glicina è attivato, gli ioni cloruro entrano nelle cellule nervose attraverso l'accettore di ioni determinando un potenziale postsinaptico inibitorio.La stricnina è un antagonista di questi recettori ionici.Nel topo, l'indice DL50 è di 0,96 mg/kg di peso corporeo e la causa della morte è l'ipereccitabilità.La glicina è lo stesso agonista del glutammato nel sistema nervoso centrale.La glicina è stata a lungo considerata il più importante neurotrasmettitore inibitorio oltre al GABA.La glicina ha un'ampia distribuzione nel SNC e svolge un ruolo importante nella trasmissione dei segnali neurali e in varie reazioni fisiologiche e patologiche.

Gli studi hanno dimostrato che la glicina migliora la crescita e la proliferazione delle cellule epiteliali dell'intestino tenue e lo stress antiossidante nei suinetti appena nati e promuove lo sviluppo della mucosa intestinale nei suinetti appena nati.Nel frattempo, l'aggiunta di glicina alla dieta migliora le prestazioni di crescita dei suinetti appena nati e svezzati e promuove lo sviluppo e la salute dell'intestino.

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Tempo di pubblicazione: dic-12-2022